Pekaci kruha

[majstor76]

Nisam bas neki metro kichen boy ali volim tijesta i raditi krusne proizvode pa sam si nabavio pekac. Osim sto je kruh fantastican, dade se poprilicno ustediti i onda naravno tu ustedu kanalizirati u akvaristiku  
Danas sam stavio kruh peci i napravio sam racunicu cijene izrade jednog 800g kruha (neto tezina nakon pecenja)

mlijeko u prahu 0.5 kn
secer 0.17 kn
sol 0.02 kn
suha germa 0.1 kn
brasno (4 kn/kg) 2.08 kn
struja cca 500W(dvotarifno brojilo, dnevna tarifa) 0.45 kn

ukupno = 3.32 kn

Znaci 0.41 kn za 100grama

Ako pretvorimo taj kruh u 650 gramski kakav je u trgovinama dobijemo cijenu od 2.66kn sto bi bilo otprilike duplo jeftinije nego u trgovini.

Ako jednoj obitelji treba 1 kruh dnevno onda se mjesecna usteda krece oko 2.5 kn dnevno ili oko 75 kn mjesecno sto nije zanemariva cifra.

I onda na kraju malo za razmisljenje... Ako kod kuce mogu sa namirnicama iz maloprodaje (sa maloprodajnim cijenama) ispeci kruh koji je duplo jeftiniji u trgovini , koliko onda zaradjuju pekari koji sigurno ne kupuju brasno po 4 kn/kg ili stavljaju mlijeko u prahu?

[Brljator]

Kud je jeftinije ali bar znaš što jedeš
Tko zna što sve stavljaju pekari u kruh, čuo sam neke praške da zamjene brašno i takve stvari, pa kakav je to kruh kad ga kupiš a drugi dan se raspada  i nije za jest.
U planu mi je napravit, sazidat krušnu peć, cigle imam samo volju nemam

[Vedran]

uračunat moraš i amortizaciju pekača, ev.servise kroz životni vijek koji može biti i kratak, te svoje vrijeme i rad

u biti jedina računica u plus koju ja vidim je da znaš što je u kruhu kojeg jedeš, u smislu izbjegavanja aditiva  raznoraznih...iako nema šanse da znaš što je u brašnu i sjemenkama koje si kupio, tj. koliko imaju pesticida, heavy metalsa i slčnih stvarčica...

[acidorange]

Koliko dodje pekac? Uvijek sam mislila da se ta investicija ne isplati, ali zvuci primamljivo

[gmatanic]

Pekači se mogu kupiti već od 400-tinjak kn. Ali nemojte to kupovati ako želite imati manje od 100 kg. Kruh je toliko dobar da večera prođe tako da pojedem pola kruha
Šalu na stranu, kruh je stvarno dobar i danima nakon što je ispečen. A vrijeme i rad uloženo u pečenje su stvarno nikakvi, samo ubacite sve u njega i on skoro sve odradi sam

[majstor76]

uračunat moraš i amortizaciju pekača, ev.servise kroz životni vijek koji može biti i kratak, te svoje vrijeme i rad

Pekac je bio na akciji s cijenom od 300kn, znaci ako racunamo 75kn mjesecnu ustedu bi se isplatio za 4 mjeseca. Ima garanciju od 1 godinu tako da imas dosta vremena fore da ti se financijski isplati tj da vratis investiciju.
Sto se tice vremena i rada, kad si malo poslozis workflow treba ti cca 5-10 minuta da stavis kruh peci.

u biti jedina računica u plus koju ja vidim je da znaš što je u kruhu kojeg jedeš, u smislu izbjegavanja aditiva  raznoraznih...iako nema šanse da znaš što je u brašnu i sjemenkama koje si kupio, tj. koliko imaju pesticida, heavy metalsa i slčnih stvarčica...

Ima tu vise pozitivnih stvari...

1. Imam dosta iskustva sa kruhom, brat mi radi u pekari pa sam jeo cijelu "gamu" njihovih proizvoda a i stara je dugo pekla domaci kruh u krusnoj peci ili u rolu sa kojekakvim brasnima pa kruh iz pekaca rangiram vrlo visoko, mozda zeru losije od onog iz krusne peci i to vjerovatno samo zato sto sam navikao na svjezu germu a u pekac se stavlja suha. Drugim rijecima, kruh je fenomenalan
2 Kruh se moze peci na tajmer, znaci da za dorucak prije posla imas topao i svez kruh
3. Kruh mozes razlicito zapeci, slabo , srednje ili jako, zavisi od preferencija
4. Mozes peci kruh koji granici sa kolacima, sa recimo grozdjicama i/ili orasima.
5. Neispitana funkcija, ali mogu se raditi dzemovi

[majstor76]

Koliko dodje pekac? Uvijek sam mislila da se ta investicija ne isplati, ali zvuci primamljivo

Ovaj moj (Tristar iz Konzuma) je bio na akciji za 300kn. Znaci, nekakvo kvalitativno dno dna u odnosu na Panasonic od cca 1200 kn ali dobar je, nemam prigovora

[Faber]

vec nekoliko godina imam pekac,posto zivim na otoku(nekad nema kruha radi vremena,nekad se proda,treba narucivat itd)mi smo odusevljeni sa pekacom.A i to sto kazes,radi i tijesta ,ma svasta moze radit.Evo nam se bas kruh pece
Jedina mana,posto nema konzervansa,kruh mi nije fin sutradan,ali prekosutra je za bacit(u balun pa onda izvadim ribe hahaha!)uglavnom zakon

[majstor76]

[veselaST]

Ja pečem kruh otkad imam djecu,najviše jer mi je nezgodno izlazit u trgovinu,ali definitivno je ušteda,s tim da ga ja pečem svako drugi dan i u rerni.i sutradan bude odličan ako ga ostavim zamotanog u krpi.ali isto tako uhvatim se jednom mjesečno pa napravim tjesteninu za cjeli mjesec,uz investiciju od 100kn za ono čudo za stanjiti tjesto i tu je znatna ušteda,a njega sam isplatila u 2mjeseca.Samo je fora u volji i vremenu kojeg je teško naći,al na dosta stvari se može ušparat koja kuna.Čak ako si u stanu u teglu možeš posadit selen ili peršin,pa još i pekač,pa razdvajat slojeve troslojnog WC papira ...samo se triba snać

[toncek12]

Ja sam odrastao na domaćem kruhu al nikad se nije pekao u nekom pekacu kruha  nego ispod krušne peći ili iz rola... ALI ne rola električne pečnice nego one na drva

[majstor76]

pa kakav je to kruh kad ga kupiš a drugi dan se raspada

Dobar.  . Kad bi ti tjedan dana bio svjez, to bi bio razlog za uzbunu

U planu mi je napravit, sazidat krušnu peć, cigle imam samo volju nemam

Ima dosta posla oko pecenja kruha u krusnoj peci i treba malo usavrsit tehniku. Tako da je to samo za povremeno pecenje ispod sača ali za redovito svakodnevno pecenje ipak treba nesto prakticnije

[ChILd_ReBoRn]

mi uzeli u lidlu onaj njihov.. 333 kn.. 3 jahren garantie.. ima vecu zdjelu i 2 lopatice z amijesanje.. super stvar..

[Zluf]

Meni bi bila to ok stvar kad bi kruh bio friški nekoliko dana. Ovak bi imao puno veći trošak jer bi ga bacao. Zato mi je Šestinski zakon, platim ga 12kn i friški mi je 5 dana

[bolek]

Moja stara je imala taj pekac no nekad je stvarno znao ispast los kruh.
No nakon sto joj je prijateljica dala recept za kruh koji se ne mjesa skroz je odustala od pekaca.
Kruh se ostavi preko noci da ga kvasac sam promjesa a zatim pece u zatvorenoj posudi ,
nakon toga ima okus kao da je ispod peke pecen
jos ako dodate malo origana nema boljeg kruha

[Tiii]

Kakav pekac,dovoljna je rerna i rokaj,odma u startu usteda 300+kn,to je sranje kao i oni sokovnici
Sto se tice domaceg kruha
Kruh je po par dana svijez i lijep za jesti za razliku od kupovnoga
Moja mama ga pravi svaki dan 1kg,i doslovno nikad ne ostaje nista za sutra,dok kupovnog se uvijek nakupljalo pa su najvise imale koristi ptice,sad samo dobiju mrvice koje ostanu nakon sjecenja kruha

[Frida]

Ja planiram kupnju pekača,al me više zaintrigirala priprema pekmeza.Probala sam kod kolegice od gorkih naranđi i bilo je predobro....

[majstor76]

Moja stara je imala taj pekac no nekad je stvarno znao ispast los kruh.

Najcesci problem prilikom pecenja je sto ljudi nisu tocni sa namirnicama ili im nije dobra temperatura vode. Teska brasna (intergralno , razeno i sl) isto znaju raditi probleme jer nije dobra temperatura vode i sredina kruha se "urusi".

[majstor76]

Kakav pekac,dovoljna je rerna i rokaj,odma u startu usteda 300+kn,to je sranje kao i oni sokovnici

Mozda bi promjenio misljenje da ti moras svaki dan zamijesat kruh

[bolek]

Kakav pekac,dovoljna je rerna i rokaj,odma u startu usteda 300+kn,to je sranje kao i oni sokovnici

Mozda bi promjenio misljenje da ti moras svaki dan zamijesat kruh

Zato radis po receptu gdje ne mjesas kruh, meni je taj stvarno puno bolji, jedina je mana sto mu treba 12 sati da se kvasac to prevrne

[majstor76]

Zato radis po receptu gdje ne mjesas kruh, meni je taj stvarno puno bolji, jedina je mana sto mu treba 12 sati da se kvasac to prevrne

Kak se radi taj bez mjesanja?

[bolek]

Budem ti naso recept na netu pa cu ti poslat, moram staru pitat

[Nuclear]

Ma svejedno ga moraš smješati. U pekač staviš samo sastojke i on ga sam mješa, a ima i timer, tako da recimo naštimaš da se kruh počne peći u pola 4, i kad dođeš doma u 4 s posla imaš topal i svjež kruh  

Inače, odlična stvar, morat ću nabaviti...

[majstor76]

Evo sad sam stavio novi kruh da bude gotov sutra u 6 ujutro. Mjerio sam koliko mi treba vremenski da ga stavim peci i ispalo je 6 minuta

[Vedran]

aj možda me i nagovoriš, ovaj  iz Lidla s draj jaren garanti mi se čini ok