Visnje, kostice, utrnula goozica

[Pamook]

daklem  

stigla sezona visanja, nema ih previse ove godine ali svejedno dosta za ocistit...  Do prije nekog vremena smo imali nekakav "stroj" za otkostavanje i taj je radio dosta dobro, ali se unatoc krpanju raspao, a bome je i zasluzio... iako mu je ostajalo nekih 30-40% kostica pa se moralo rucno vadit, svejedno je pomagao.

sad smo uzeli nekakvu jeftinjaru (jer lokalno niti nema ama bas nista drugo) i taj radi isto kao da ga ni nema. samo sto nema dodatni rezervoar pa da jos i dodaje kostice u masu  

ako netko ima bilo kakvu ideju-informaciju, za neki rucni strojcek cjenovno dostupan, pls javite   ... radi se o max. 100ak kg visanja u dobroj godini, mislim da smo prosle odradili jedno 80kg

na yebaju sam nasao samo ovo

http://www.ebay.com/itm/Leifheit-Preserving-Cherrymat-Cherry-Pitter-Stone-Remover-Machine-Container-/160660355302?_trksid=m7&_trkparms=algo%3DLVI%26itu%3DUCI%26otn%3D3%26po%3DLVI%26ps%3D63%26clkid%3D8881013421036307506

i nekakav inox od 300$ koji vadi 6 komada od jednom, plus ne pise postarina prema ovamo (a ionako mi je to previse love za ovo sto trebam)

trazi se srednje rjesenje, a da nije dva zedna Bugara, lisice i metalne stolice zavarene za pod  

lijep pozdraff,

poglavica utrnula gujsca   (od sjedenja, naime)

[Dellete]

Ovakav sa linka sam vidjela prošle god u konzumovom katalogu (ili Lidlu??), uglavnom nije bio skup, nekih 100njak kn ?

[Vedran]

ja jučer gledao, od 4 stabalca trešanja, jedna jedina ostala...trešnja, ne stabalce sve mraz dokusurio...

[delbi]

poglavica utrnula gujsca prejak!
neznam..ne mogu pomoci..ali, post me..kao i uvijek ....oraspolozio...i, puno ti hvala na tome!

[Brigita]

Najjednostavnije ti je višnje odnijeti u neki pogon tipa "Vinka" i zamoliti da ti otkošče, oni imaju profi strojeve, kojima je to napraviti ko od šale. 

[Zeleni]

Ovakav sa linka sam vidjela prošle god u konzumovom katalogu (ili Lidlu??), uglavnom nije bio skup, nekih 100njak kn ?

ja sam mislio da sam ga vidio u kauflandu

[Lili]

Ja imam takav sa linka. mislim da smo ga kupili u konzumu ili kauflandu. Konzum ima manje više to stalno...
nezz tocno kolko je dosao, ali radi za 5. istina ostane tu i tamo koja kostica ali kad jednom skuzis kako to funkcionira, cisti 100% 

[blacktihi]

Navodno ga ima u Interšparu za cca 30 kuna

[Pamook]

Delbi, 

nesto smo sredili, odn. skrpao sam stari "stroj" i pomoglo je, a ovaj

http://online.konzum.hr/products/60029415/odstranjivac-kostica-quick-tresnje-i-visnje ne zelim niti vidjeti vise 

Brigita - bih ja odnio i dogovorio kad bi sve bilo obrano i odjednom... ali ovako dok sazriju, pa se oberu, pa .... razvuce se na cijeli tjedan, a prve obrane nikako ne mogu docekati one zadnje bez da prokisnu...

Vedran - ova godina je  sto se svega tice... marelice nece bit niti za pokazat kako plod izgleda, breskve bye-bye, papricice i rajcice je pola utukao mraz, a pola zakopao pas (gledam di su nestale sadnice, kad ono kora od pizze zakopana skupa sa papricicom... ne bi gjubre kopao di je tvrdo, vec tu di sam mu pripremio  )

evo na slici, jedna tura se kuha, a krvolok cuva tesko stecenu novu turu, koja jos nije odkostena  ... probao sam ga naucit da on to ucini, ali efekat je bio 100%tni gubitak materijala 

[Grale]

Ja volim višnje u svim kombinacijama, al ih mrzim, mrzim brati. Al kao i svake godine nebudem mogel izbječ berbu  .

[Pamook]

mene ubi ova "kontrola kvalitete" nakon tog famoznog stroja za izbijanje kostica svaku treba jos preko ruku preturit jer ostane 60% kostica unutar ploda, stroj ga je samo perforirao... onda to trajeeeeee  , a vec si lud vise od branja i ciscenja, a jos sve treba i odvagat za zamrznut (baklava od visanja, vjerojatno mi je donijela bar 3 kg zive vage  ) a ostatak ide u dzem... zadnje vrijeme u jednu turu sam stavljao Kandit tamnu cokoladu za kuhanje  ... bolno dobro  ... prosle godine je bila bolja godina sto se papricica tice pa sam u par teglica tog visnja-cokolada dzema narezao dvije-tri ring of fire feferone.... ispalo ludo, uopce nije bilo klasicno "ljuto" vec je samo imalo zavrsni "kick" kojem se ne nadas  ... a koliko god dzema se napravi, do iduce sezone ostane 2-3 boce, nema milosti 
bit je ostavit ga dovoljno kiselog da ne bude "naporan" nego taman za utrpat svuda gdje se sjetis 

sutra kuham predzadnju turu...pola normalni dzem, pola sa cokoladom 

[Brigita]

Mljac! 
I ja si kuham, marele, višnje, jagode, kajsije i breskve.
Napravim tako da se može koristiti za svašta. Izmiksam pola litre vrhnja za šlag i umješam teglicu voča i imam kremu za kolač/tortu gotovu časom  ili samo teglu marela ili višanja rasporedim po korama i štrudlica časom gotova.
Par dana se malo namučim pripremajuči (pranje, čiščenje, kuhanje voča) ali poslije bude puno lakše i ukusnije (u zamrznutim višnjama i sl. nema puno sreće) 
Al tako i u održavanju linije nema neke sreće 

[Pamook]

screw odrzavanje linije  ... ne mogu... necu... hedonizam na djelu 

[gmatanic]

Jeste probali praviti sok od višanja?
Moji ga prave skoro svake godine. Ja ih isto mrzim brati, ali napiti se toga soka iz hladnjaka kada je vani 30-ak stupnjeva je za bogove. Ne znam kako je kad vani nije vruće, jer ne prezivi do tada 

[ZliBrka]

Evo info za jedan amaterski (Lidl, od pon 18.06.)