"Ugljik-dioksid, CO2, bezbojan, nezapaljiv plin slabo kisela mirisa i okusa koji se na običnoj temperaturi pri tlaku od 6,5 atm kondenzira u bezbojnu tekućinu". Drugim riječima u boci ne može biti puno veći pritisak, osim ako se boca ne zagrije. Na hladnom je taj pritisak manji.