Moj starinakon mog djeda i dalje održava vinograd, s time da ga mora špricati, naravno.prošle godine sam uzeo tri panja, prokuhao u dvije slane vode.Prije toga su se panjovi ilipanjine,trsovi, kako god hoćetekiselile u vodi 7 dana.Slike paludarija ste vidjeli znači ništa nije crkavalo od panja, koji je mjesec dana slinio samo crnu vodu a čak ni toliko da me zabrinjavalo.poslije kuhanja ponovo dobro isperi.I kornjaču koju imam dobila je na osnovu panja baskig spot mjesto za sunčanje, a platforma je napravljena od rebra hrastova bureta (koje se uredno osumporava prije upotrebe) pa ništa nije bilo ni u tom pogledu.Rebro je isto bilo na termičkoj obradi koja je ovdje najbitinija, 90-100 celzijusa čini svoje.Sol je u ovom slučaju samo prirodni dezificijent.