temp vode ima ulogu (gljivice će najbolje razgradit šećer u mlokoj vodi, odnosno bit će najaktivnije ak to mogu tak reć), a soda ti služi za stabilizaciju smjese, odnosno da ti gljivice ne razgrađuju šećer na početku onak jako brzo, što rezultira s više ispuštenog co2 na početku, smjesa će ti duže trajat i bit će više onak ravnomjerno
jesam ga iskompliciral....
