kaj onda rikolu ne?
RIGA, rikula, rokula, rukola (Eruca sativa) kao i matovilac samonikla je, ali se također sve više uzgaja
u vrtovima. Posebnog je mirisa i okusa te su oko nje često
podijeljena mišljenja. Malo tko je ravnodušan: ona vam se
ili sviđa, ili ne. Koristi se kao dodatak salatama, umacima
i sendvičima, rijetko samostalno. Sadrži mnogo vitamina
C i dosta karotena. Dobar je regulator probave.
MASLAČAK, "radič" (Taraxacum officinale).
Iako je poznat kao jedna od prvih proljetnih biljaka koje
se u prirodi ubiru za jelo, ima i kultiviranih oblika s
manje gorčine i izdašnijim listovima. Ubire se prije cvatnje
i koristi se za razne proljetne miješane salate (osobito
prija s krumpirom), ali se može dodavati i varivima i sendvičima.
Dobar je izvor vitamina C i karotena, a sadrži više željeza
nego špinat. Potiče tek. Izvrstan je dijuretik, pomaže kod
problema s jetrom, kožom i reumom.
MATOVILAC (Valerianella locusta) uzgaja
se u vrtovima, a raste i samoniklo na čistim, nezagađenim
poljima i livadama. Danas ga je, nažalost, sve manje, a
oni koji su ga iskušali znaju koliko je ukusniji i aromatičniji
od uzgojenog. Po sadržaju vitamina ovo je mnogo vrijednija
namirnica od salate. Sadrži mnogo željeza, provitamina A
i vitamina C.
ja bi tom tvom popisu dodao HIBISKUS (listove i cvjet) frendica mi ima doma drvce pa mi dofura svježe ubran
Ivona je rekla da svojima daje mrkvu i paradajz
Edited by: LeeMoon 
Tema: apel ekspertima (Posjeta: 10632 vremena)