Evo jednog DIY-a kojeg sam prije radio, sad vise nemam taj uredjajcic pa ne mogu direktno demonstrirati ali mislim da cete skuziti.
Postoje jeftini usb stickovi
http://www.pcsensor.com/index.phpkoji uz pomoc kompjutera rade logging parametara a i mogu iscrtavati lijepe grafove. Ovo je jedan od boljih third party programa za te stickove koji sam nasao:

Postoji i UTAC:

Ti programi u svom direktoriju rade grafikone u jpg formatu i sad samo to treba uploadati na ftp server i pristupiti mu preko interneta.
Sad, u samom drugom programu postoji fora da se napravi negdje upload grafova ali nisam nikada to uspio izvesti pa sam zaobilazno zaposlio jedan drugi program koji je graf automatski i u nekakvom vremenskom ciklusu uploadao na FTP server grafikon (Auto FTP 2):
http://www.glenn.delahoy.com/software/index.shtml
Kad ste sve napravili , stavite u bookmark link do file na ftp-u i online provjeravate parametre.
Nisam nesto dublje zalazio u tematiku i istrazivao, nije mi to trebalo, no mozda ima ljudi koji ce ovo naci vrlo potrebnim i/ili zanimljivim.