Diskusi u 300 l-Update

[Crazy-a3]

kakve su to sifre??????????????

Uvozne.

VidimEdited by: Crazy-a3

[Suzana]

Mesarsko Kobasičarske

 Primit čemo i tebe u ekipu ako budeš znala koja je najbolja mjera za kobaseEdited by: Medonje

[Red Monk]

Ovako nešto:





Edited by: VladoS

[Red Monk]

Evo i recepta:


KOBASICE OD SRNETINE

POTREBNO:

400 g srnetine 500 g svinjetine 100 g svježe slanine (ne dimljene) 100 g cešnjaka 20 g soli 30 g papra 1 žlicu ljute crvene paprike 2 dl mineralne vode crijeva za kobasice

NACIN PRIPREME:

Slaninu narežite na sitne kockice velicine graha. Svinjetinu sameljite krupno a srnetinu što sitnije. Cešnjak ocistite i zgnjecite ga. U posudu dodajte sve ostale sastojke pa mijesite dodajuci mineralnu vodu da dobijete žitku smjesu. Napunite crijeva tom smjesom pa sušite kobasice nekoliko dana na dimu a dalje na zraku.

[Suzana]

Nehebi to su Juneće mi trebamo

 i ne recept nego mjeru koja najbolje odgovara.Edited by: Medonje

[Red Monk]

Kulen (predjelo),
Specijalitet slavonske kuhinje



Sastojci:
1,5 svinjskog mesa
5 dg češnjaka
1 dg krupno mljevena papra
2,5 dg soli
2 dg ljute crvene paprike
2 dg slatke crvene paprike
1 svinjsko slijepo crijevo



Opis:
Svinjsko meso (vratina ili plećka) narezati na sitne kockice, posipati mljevenom ljutom i slatkom crvenom paprikom, posoliti i popapriti. Dodati sitno isjeckani češnjak i dobro izmiješati. Mesom nadjenuti crijevo koje je prethodno ovlaženo. Paziti da ne ostane zračnih mjehurića. Nadjeveno crijevo povezati koncem kako ne bi procurilo.
Kulen je tipični slavonski specijalitet s dugom tradicijom pripremanja. Danas postoji svetkovina kulena na kojoj se biraju najbolje pripremljeni kuleni individualnih proizvođača. Mnogi od njih čuvaju tajnu vlastitog uspjeha. Edited by: VladoS

[Suzana]

 

evo mjera za kulen pa nek Crazy izabrere  

Edited by: Medonje

[Suzana]

ošla tema u OT  

[Crazy-a3]

Ja biram izvrstan jer samo takav kulen i valja

[Suzana]

Dobro,pošto smo se uvjerili da se razumiješ u mesne prerađevine,primamo te u našu veselu udrugu-Mesarsko-kobasičarsku.


Btw: Veličina nije toliko bitna,koliko tehnika pripremanja!!!!

[Crazy-a3]

Btw: Veličina nije toliko bitna,koliko tehnika pripremanja!!!!

Pusti ti to.....znas kako kazu slavonci "pravi kulen mora imat i duzinu i obujam".joj u kojem smjeru ide ova tema

[Irusnjak]

Eh, da sam ja ADMIN, sad bi vidjeli u kojem smjeru bi tema otišla!!!    

[Red Monk]

Ja biram izvrstan jer samo takav kulen i valja

Za izvrsnu curu,izvrstan kulen.Edited by: VladoS

[okram00]

evo mene ne zanimaju kuleni
ja bi samo pohvalio diskuse, naručito pigeon blood.....i nadovezujem se
na jedno pitanje , a to je gdje su nestali prošli diskusi

[Suzana]

Evo laganini update:

 


 

 

 

 

 
 
   

 
 Edited by: Medonje

[lula]

Super je. Pozadina je mrak.

[tema]

lijepo - jel ja vidm sun merah -a

[Suzana]

lijepo - jel ja vidm sun merah -a

 





Je,ovi krasno crveno stvorenje je sun merah.To je riba koja ima najpravilniji oblik u našem akvariju.Reklo bi se :može na natjecanjeal je dosta grdog karaktera..vječito natjerava i ganja sve ostale osim ovog pigeona!!!

[Crazy-a3]

Sun merah je sve ljepsi i ljepsi.....sve pohvale

[kukurjek2002]

Vidi se da ste ulozili dosta truda (valjda se spremate za zimski san , pa da bude spremno).Akkvarijum mi se stvarno svida, imponira bistrina i izgled akvarijuma kao cjeline. vjerujem da ce biti jos ljepsi dok se jos zazeleni.

[tema]

sun merah mi je prelijep - koliko je velik

[Suzana]

sun merah mi je prelijep - koliko je velik

 


Oko 10-tak cm

[fagan]

super....preljepo

[kkliba]

Super ti to izgleda, nego reci mi di si nabavio te diskuse jesu li to domači uzgoj sa naše vode ili neki stranci.