Uzgoj Bhut Jolokia i ostalih chilli papricica

[Werther]

Bitno je i koji si dio konzumirao, ljutina je koncetrirana u placenti koja drzi sjemenke pa je sukladno tome i prva polovica (gledano od peteljke) najljuca. Kod susenih to nije bitno posto se prilikom susenja sve medusobno ispreplete pa su jednako ljute.

Tu sad ima jedan drugi problem koji nisam spomenuo, a koji možda također ima veze sa slabijom ljutinom. Unutra je bilo nešto smeđeg sjemena (i kod tog Nagabona i kod one Bhut Jolokie), kao da je počela malo truliti iznutra, ne znam o čemu to ovisi, je li predugo plod bio na biljci ili je nešto drugo u pitanju, ali morali smo veći dio ploda odstraniti zato niti nemam pojma koji dio sam probao.

Ali nema tu previse filozofije, kad neletis na pravi naletio si 

Da, kad naletim sigurno ću znati da sam naletio!

[AndrejX]

Smede sjemenke se znaju dogoditi i to je nebitno, to sto je plod poceo truliti sugerira da je bio predugo na biljci uz premalo sunca.

[s@ki]

jedno malo "bedasto" pitanje. ok ok, više njih

Lunjao okolo pa naletio na malu"cvječaru" i otkrio obećanu zemlju   Ono što je izdaleka djelovalo kao cvijeće je zapravo začinsko bilje
Upecao sam papričice, ali kako ih oni vode kao "chilli papričice" nisam uspio saznati pravi naziv pa molim za malu akciju prepoznavanja.


P8150463 by saki_zg, on Flickr

P8150467 by saki_zg, on Flickr

P8150466 by saki_zg, on Flickr

Nadalje, trenutno su smještene na istočnu stranu.

P8150471 by saki_zg, on Flickr
Sunce prodire kroz drvo ispred zgrade od jutra, oko 10-11 je taman iznad krošnje i onda je balkon u relativnom hladu, a nakon 13 14h prelazi na drugu stranu zgrade.
Na kontra strani nažalost nemam balkon već samo vrata i metalnu ogradu i tamo je obješena žardinjera sa začinskim biljem koje se voli pržiti
Da li je ovo sunca dovoljno papričicama ili da ga selim na zapadnu stranu? u tom slučaju će biti na prozorskoj dasci s unutarnje strane  

[AndrejX]

Neka od ukrasnih sorti koja se povrh svega bezbroj puta iskrizala tako da je prepoznavanje nemoguce.  6-8 sati sunca je minimum.

[Zluf]

Moja prva berba 

[Werther]

Moja prva berba 

Odlično izgledaju! Jesu li išta ljute?

[Zluf]

Neznam, nisam ih još probao. Vjerojatno ću sutra kad ću vadit sjemenke 

[Werther]

Neznam, nisam ih još probao. Vjerojatno ću sutra kad ću vadit sjemenke 

Nemoj zaboraviti, moraš cijelu probati, nisi curica!

[Zluf]

hahaha  ma cijelu ću strpat, dosta mi je života 

[Hazni]

znam da je ovo malo iz neba pa u rebra ali ako ima netko sjemena jolokie viška i da bi ga podijelio/prodao neka se javi na pp.
unaprijed hvala!

Uvijek ima dobrih duša koje uskoče i pomognu, ali imaš još dosta vremena do sadnje, stigneš do tada svašta nabaviti.

nadam se da nisu sramezljive previse

[AndrejX]

Primjer raznolikosti oblika plodova s jedne stabiljke TSB-T


Zanimljivo da je karakteristican repic izrazen samo na sitnijim plodovima dok na krupnijim nije toliko istaknut.

Prerez na kojem je vidljivo svo zlo , plod je toliko pun otrova da se doslovno cijedi u kapljicama:

Ovaj plod me osim po otrovnosti iznenadio i s enormnim brojem sjemenki - 78 komada.

Jucer dozivio najneugodnije iskustvo kako se bavim s ovim hobijem: prstom promijesao sjemenke koje se suse vec nekoliko dana te sat vremena kasnije (i nakon dobrog pranja ruku) nehotice protrljao oko - instant uzasno zarenje u oku koje se odmah zatvorilo uz enormnu kolicinu suza, pojurio sam do tekuce vode misleci da cu malo isprati ali nema teorije otvoriti kapak koji se zatvara u trenu, a istovremeno toliko sve pece da se bol prenosi i na drugo oko.

Dvadesetak minuta lezao zatvorenih ociju, kosulja se obilno natopila suzama da bi doslovno u trenu zarenje nestalo. Jos je par sati bilo vidljivo crvenilo ali sve je proslo bez ikakvih posljedica.

Isplakao sam se kao nikad do sada

[Nino G]

Inače je kapsaicin lako topoiv u uljima i mastima. Ja nakon baratanja ljutinom "operem" ruke i alatke koje sam koristio s malo jestivog ulja, pa ih onda dobro isperem sapunom, odnosno deterdžentom. Takav postupak ukloni gotovo svu ljutinu.

[AndrejX]

Meni se najbolje pokazala tekucina za sude koju dobro utrljam u ruke i tek onda temeljito isperem. Ovaj put je ocito nesto poslo po zlu

[AndrejX]

Nakon pocetnog nesporazuma oko maticnih sorti konacno se iskristaliziralo da je Naglah vrlo zanimljiv hibrid Nage i TS, cak i sami plodovi izgledaju kao da smo Nagu podebljali i nakalemili joj karakteristican repic. Probao jos nisam, sakupljam hrabrost :

[Nino G]

Stvarno debelo i zdravo izgledaju. I nekako nedužno...baš bi čovjek rado zario zube u jednu 

[bole13]

 Postoji li možda mogučnost nabaviti koji plod Bhut Jolokie?
Unaprijed hvala!

[Werther]

Evo da se pohvalim, u subotu sam bio kod Andreja na njegovoj plantaži chillija i kako je bilo problema prilikom mojih prijašnjih degustacija u smislu očekivane ljutine ploda, dobio sam na poklon lijepu zbirku potencijalno opasnih plodova. Probali još nismo, ali vjerujem da uskoro hoćemo...

[Zluf]

Uh ovo je teško oružje, pažljivo stime 

[Werther]

Uh ovo je teško oružje, pažljivo stime 

Ako ti tvoja Bhut Jolokia bude preslaba, dođi pa probaj neku od ovih... Npr. onaj suhi Trinidad Scorpion Butch-T bi mogao biti taman po tvom ukusu!

[Nino G]

Moji kasni nagaboni fino napreduju - bit će nešto od njih (do sada oko 35 plodova preko 4cm). Ipak, jedna stvar mi je zanimljiva: Biljke su potomci Andrejevih biljaka, čak iz sjemena poteklog iz iste paprike; rasle su u jednakim posudama, jedna uz drugu, uz isti režim zalijevanja i prihranjivanja i - sve do pojave plodova - izgledale identično. Sada su na jednoj biljci plodovi duguljasti, tamno zelene boje dok su na drugoj zdepastiji (oblikom više nalik na habanerose) i izrazito svijetlo zeleni.

Slike za usporedbu:

[yo-zuri]

Neznam, nisam ih još probao. Vjerojatno ću sutra kad ću vadit sjemenke 

Nemoj zaboraviti, moraš cijelu probati, nisi curica!

Snimi kamerom... Ja za koji dan parelelno jedem sa frendom. Moje su sad počele crveniti. Nabrojao sam ih na jednom drvetu 70+ komada. U tegli je od 70L i V/Š od 1.5 m!!! Mother Jolokia! 

[yo-zuri]

Jedno pitanje, možda je još prerano za to ali čisto da se imam vremena pripremiti... Na koji način se "prezimljavaju" stabla papričica, jel mogu preživjeti zimski period ili svake godine se sade nove?
Srce će mi riknut kad ću ih morat podrezat Jolkiu od 1.5m!   

[igor8]

Poz ljutoj ekipi!
Prošle godine sam probao jolokiu, super mi je bilo! 
Ove godine nisam ništa uzgajao ni sadio, pa me interesira ima li tko viška, 2,3 lijepe, zrele i ŠTO LJUĆE papričice da se malo oderem s ekipom?
Stvarno bi bio zahvalan da mi netko pošalje par komada!

[AndrejX]

Moji kasni nagaboni fino napreduju - bit će nešto od njih (do sada oko 35 plodova preko 4cm). Ipak, jedna stvar mi je zanimljiva: Biljke su potomci Andrejevih biljaka, čak iz sjemena poteklog iz iste paprike; rasle su u jednakim posudama, jedna uz drugu, uz isti režim zalijevanja i prihranjivanja i - sve do pojave plodova - izgledale identično. Sada su na jednoj biljci plodovi duguljasti, tamno zelene boje dok su na drugoj zdepastiji (oblikom više nalik na habanerose) i izrazito svijetlo zeleni.

Slike za usporedbu:

Potpuno isti duguljasti sam u cudu i ja gledao jucer
Mislim da se ne radi o posljedicama nekad davnog krizanja nego prije reakcija na ove vrucine - TS zameteni u hladnije vrijeme su znatno krupniji i puniji bez karakteristicnog repica dok su sadasnji plodovi upola manji. Jamaican red je na pocetku imao krupne kompaktne plodove da bi sad vise poceo nalikovati na duguljaste Jolokie.

[AndrejX]

Jedno pitanje, možda je još prerano za to ali čisto da se imam vremena pripremiti... Na koji način se "prezimljavaju" stabla papričica, jel mogu preživjeti zimski period ili svake godine se sade nove?
Srce će mi riknut kad ću ih morat podrezat Jolkiu od 1.5m!   

Iskopas, obrezes stabiljku i korijen tako da ostane jednako nadzemnog i podzemnog dijela te presadis u manju posudu sa svjezom zemljom i stavis kraj suncanog prozora. Kad dode pravo vrijeme za mjesec dana ce se vratiti na prethodne dimenzije.