U srijedu sam bio kod otpornog šogora + njegov šogor + prijatelj od njegovog šogora, pa smo opet malo krenuli u degustiranje.
Prvo smo krenuli s umacima koje je otporni šogor naručio iz Slovenije, evo i linka:
http://www.kupicili.si/en/trgovina?page=shop.browse&category_id=2, a u privitku ima i sličica.
Probali smo sve osim najslabijeg umaka, on je valjda za roštilje (na etiketi piše ljutina 4/10). Prvo smo krenuli sa slatkim habanero umakom, to je bilo ljuto ali sasvim OK. Ne sjećam se koja je jačina pisala. Onda smo prešli na pravi Habanero umak (8/10), meni svakako ljući od slatkog. Pa onda Bhut Jolokia umak (9/10) koja je još jača i onda na kraju Pure Naga (10/10) definitivno žestok umak, ukrašen s malom mrtvačkom glavom.
Ja sam u početku konzumirao količinu od 1 kapi (npr. čistu nagu nisam htio probati u većoj količini), poslije sam ove Habenero umake "digao" na količinu od 3 kapi u jednom zalogaju. Definitivno nisam pretjerivao, ali osjetio sam razliku. Zanimljivo mi je bilo nakon Pure Nage vratiti se na slatki Habenero umak, koji mi se u početku činio ljutim a poslije Nage vrlo slabašnim. Ali pravi Habanero je i dalje bio solidno ljut.
Nakon toga probali smo 1 plod Nagabona. Jedan od mojih Nagabona (sjeme od Andreja) završio je kod šogora od mog šogora i jedino je njemu urodio, ima nekih 40 plodova, očigledno je imao dovoljnu količinu vlage. Šta reći o Nagabonu, jači je od svih ovih umaka, probao sam jedan rezanac sa hranom i nakon toga jedan rezanac bez ikakve hrane. I žestok je, ali po mom mišljenju niti on nije bio na nekom svom maksimumu. Dokle god ja ne budem u panici tražio litru mlijeka to jednostavno nije to. Sad će Zluf pitati, a što nisam cijelog sažvakao... nisam jer se nisam usudio...
Poslije smo jeli neki ljuti rog, pa još nešto sitno crveno, sve je to lijepo ali eto, ja i dalje tražim pravu stvar... ne za sebe nego za šogore.
Andrej, ako ima prilika da preko vikenda pokupim od tebe neki od otrovnih plodova (najviše me ovako na prvu zanima onaj Trinidad Scorpion Butch-T) javi, ja sam spreman to preuzeti gdje se dogovorimo... manje otporni šogor stiže u nedjelju, a otporni odlazi u srijedu, tako da je taj period između taman za novi ali pravi pokušaj knock out-a!