pošto mnogi od nas muku muče sa diy co2 izvedbom same smjese, a ja sam jedan od onih koji ne posustaju nimalo došao sam do zanimljive konstatacije...
godinu dana isprobavanja raznih receptura, sa ovolikom količinom šećera, pa kvasca, onda soda i koliko vode, a evo kaj sam sve probal..
1. boca od litre i pol, unutra oko 1 litra vode, 2 čaše šećera i 1 žličica digo kvasca, voda je bila mlaka, reakcija je nastupila nakon 30 min i izlazilo je u prosjeku svake 3 -4 sec mjehurić, al samo tjedan dana
2. isto tako samo dodane dvije žličice kvasca, trajnost smjese produljila se neznatno, samo je reakcija bila brža i burnija
3. onda sam probal uvest na 2 žličice kvasca, na vrh noža sode, isto je bilo ko i u 2.slučaju samo možda za dan-dva dulje
4. solucija je bila sa istom količinom šećera, jedna vrečica digo kvasca i 1 žličicom sode, smjesa je krenula sa reakcijom nakon 20min i trajala je oko tjedan i pol sa cca 2 mjehurića u sekundi
onda sam počel razmišljat, pretraživat druge forume o vrsti kvasca, pa sam isprobal sa vrelkom za bijlo vino..
istina pokazao se puno boljim što se tiče brzine same reakcije, jer je namjenjen za vino, pa je vjerojatno tako i građen da mu ne smeta malo niža temperatura smjese..
1. je bila sa 3dcl vode, 5 žlica šećera, jedna žličica vrelka i malo manje od žlićice sode, reakcija je krenula kak sam i reko prije nakon kojih 15 minuta, al trajnost nikako produžiti (probal sam i sa bocom od 1 litre i pola litre, sa istom količinom smjese)
onda prije cca mjesec i pol sam već lagano počel gubiti živce i gledat (čitaj tražiti), po stranim forumima, youtubeu i ostalim mogućim i ne mogućim sajtovima gdje bi mogao naći bolju recepturu, ali nikako pa nikako (skrivaju ko zmija noge)
prilikom čitanja jednog sajta, tip veli uzmite bocu koja nije prozirna, znači tamnija...., pa sam došao do zaključka da kvasščevim gljivicama sigurno smeta svjetlost (vjerojatno i zato u nutrafinovim sistemima smjesa duže i bolje traje)
sada korisim sljedeću receptur imogu reć da sam pogodio i podjelit ću je sa vama i isprobajte..
nije važan koji je kvasac, trenutno koristim digo, već je tajna u temperaturi smjese i da ne smije biti u doticaju sa svjetlošću
uzeo sam bocu od 1 litre, stavio unutra 0,5 kg šećera, 2 žlićice kvasca i 1 žlićica sode..
za samu brzinu reakcije bitna je temperatura vode (u ovom slučaju, uzeo sam termometar i mjerio da voda bude 37 stupnjeva)
prvo šećer, nakon toga voda oko 4 dcl, dobro promućkati da se sav šećer otopi (u protivnom se nataloži na dnu boce i skruti, pa nema nikakve koristi od njega, a kvasac ga ne može razgraditi), nakon što se šećer otopi, dodao sam 2 žlićice digo kvasca i 1 žlićicu sode, lagano promješal i začepil..
bit svega nakon što je smjesa složena, bocu zamračiti s nečim, u mojem slučaju poslužio sam se sa aluminijskom folijom..
u tako toploj smjesi reakcija nastupa nakon nakon 2-3 minute, smjesa traje dva i pol tjedna, sa prosjekom od 1 mjehurića u sekundi, a nakon dva tjedna počinje se lagano smanjivat i kada mjenjam izlazi u 3 sekunde 1 mjehurić, što zadovoljava..
nisam nikada pustil do kraja da mi se smjesa "istroši" jer koristim makroelemene, pa ne bi bilo dobro u odnosu na pojavu algi..
kod mene je mali problem sa smeđom čupavom, koju povbezujem sa manjom količinom otopljenog co2, ali zbog velike cirkulacije vode u tanku, pa mi se dosta gubi, dok je u nano tanku sa istom smjesom i sa dodavanjem makroelemenata sve u najboljem redu, nema ničeg..
eto ako će nekog interesirati da mu se barem malo pomogne jer je stvarno teško doć do dobrih informacija
i još jednom za kraj, boca mora biti zamračena i tu je tajna trajnosti smjese,a u temperaturi nje leži tajna brzine reakcije, 37 stupnjeva je optimalno za pokrenut proces razgradnje šećera od kvašćevih gljivica (uz pretpostavku da ste prethodno dobro otopili sav šećer u smjesi)..
Tema: co2 diy receptura (Posjeta: 29743 vremena)